Importancia del consumo de lácteos durante las etapas de la vida en la salud humana
Autor:Gómez de Obregón, Maria ClaraProducción de derivados lácteos
Autor:Rodríguez Andrade, Ruth; Giha Jerman, Elías Rafael; Mayorga Jiménez, Sebastián; Hurtado Moreno, Hernán Camilo; Guevara Santos, Jesús JavierProducción de derivados lácteos
Autor:Rodríguez Andrade, Ruth; Giha Jerman, Elías Rafael; Mayorga Jiménez, Sebastián; Hurtado Moreno, Hernán Camilo; Guevara Santos, Jesús JavierBuenas prácticas para la elaboración de productos lácteos
Autor:López Villegas, Maria Helena; Castaño moreno, Elisabeth; Siller, Fernando