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ISBN 978-958-5136-04-5

Producción de derivados lácteos

Autores:Rodríguez Andrade, Ruth
Giha Jerman, Elías Rafael
Mayorga Jiménez, Sebastián
Hurtado Moreno, Hernán Camilo
Guevara Santos, Jesús Javier
Editorial:Universidad de La Salle
Materia:637 - Procesamiento lechero y productos relacionados
Clasificación Thema::TVHF - Explotaciones lecheras
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Colección:Colección del Agro
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2020-06-26
Número de edición:1
Número de páginas:98
Tamaño:12x17cm.
Precio:$30.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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