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ISBN 978-628-95361-8-8

Ciencia y Tecnología de la leche

Autor:Pineda Rodríguez, Celio Edilberto
Editorial:Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales
Materia:637 - Procesamiento lechero y productos relacionados
Clasificación Thema::TVHF - Explotaciones lecheras
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2023-04-12
Número de edición:1
Número de páginas:145
Tamaño:17x24cm.
Precio:$50.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
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