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48 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 6
ISBN 978-628-7808-13-3

Innovación tecnológica y sostenibilidad en la industria láctea

Autor:Chalapud Narváez, Eduardo David; Parodi Camaño, Tobias Alfonso; Mercado Hoyos, Luis Enrique; Carriazo Regino, Yulieth Paola; Plaza Gómez, María Trinidad
Editorial:Universidad de Córdoba
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2025-12-06
ISBN 978-958-740-876-8

Guía para el fortalecimiento de proyectos pedagógicos productivos de agroindustria láctea

Autor:Rincón Reina, Jhon Alexander; Camacho Bravo, Ana Mirian; Pedroza Berrío, Kelly Johana; Pabón Leal, Diego Mauricio; Sandoval Contreras, Héctor Augusto; Ramos Calderon, Pablo Fernando; Galindo Rozo, Yeimy Paola
Editorial:La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria AGROSAVIA
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2025-12-01
ISBN 978-628-7536-83-8

Laboratorio de lácteos

Autor:Ramírez Navas, Juan Sebastián
Editorial:Pontificia Universidad Javeriana Cali
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2025-08-15
ISBN 978-628-7536-84-5

Laboratorio de lácteos

Autor:Ramírez Navas, Juan Sebastián
Editorial:Pontificia Universidad Javeriana Cali
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2025-08-15
ISBN 978-958-505-772-2

Inocuidad en la cadena productiva de leche y queso: Guía práctica de aplicación de principios de inocuidad dirigida a pequeños productores de leche y fabricantes de queso en Cundinamarca

Autor:Pertuz Cruz, Sonia Liliana; Pacheco Durán, Pedro Nel; Mosquera Vásquez, Teresa; Leuro-Mosquera, Laura Lorena; Torres González, Cecilia Margarita; Jurado Bastidas, Lina Mercedes; Ardila Arévalo, Paula Andrea; Delgado Niño, María Cecilia
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2025-01-30
ISBN 978-958-505-771-5

Inocuidad en la cadena productiva de leche y queso: Guía práctica de aplicación de principios de inocuidad dirigida a pequeños productores de leche y fabricantes de queso en Cundinamarca

Autor:Pertuz Cruz, Sonia Liliana; Pacheco Durán, Pedro Nel; Mosquera Vásquez, Teresa; Leuro-Mosquera, Laura Lorena; Torres González, Cecilia Margarita; Jurado Bastidas, Lina Mercedes; Ardila Arévalo, Paula Andrea; Delgado Niño, María Cecilia
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2025-01-30

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