Detalle
ISBN 978-958-5439-55-9
Editorial:Universidad de Cartagena
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Clasificación Thema::TVQ - Agricultura tropical: práctica y técnicas
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2023-05-30
Número de edición:1
Número de páginas:228
Tamaño:18x24cm.
Precio:$50.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Aprovechamiento agroalimentario de la ahuyama: un aporte orientado a la seguridad y soberanía alimentaria del Caribe colombiano
| Autores: | García Zapateiro, Luis Alberto Torregroza Fuentes, Edilbert Marsiglia Fuentes, Ronald Miguel |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
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Disponibilidad:Disponible
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Publicado:2023-05-30
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