Detalle
ISBN 978-958-759-591-8
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Clasificación Thema::TBR - Tecnología intermedia
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2023-12-15
Número de edición:1
Número de páginas:137
Tamaño:17x24cm.
Precio:$40.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Guía para orientar la capacitación a manipuladores de alimentos
| Autor: | Montes Ramírez, Luz Mary |
| Colaboradores: | Escobar Castro, Jorge Ivan (Director) González Gil, Yolanda (Coordinador Editorial) Duque Villegas, Alejandro (Diseñador) Muñoz Ospina, Edward Leandro (Ilustrador) |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Clasificación Thema::TBR - Tecnología intermedia
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
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Publicado:2023-12-15
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