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ISBN 978-958-5439-55-9

Aprovechamiento agroalimentario de la ahuyama: un aporte orientado a la seguridad y soberanía alimentaria del Caribe colombiano

Autor:García Zapateiro, Luis Alberto; Torregroza Fuentes, Edilbert; Marsiglia Fuentes, Ronald Miguel
Editorial:Universidad de Cartagena
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-05-30

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