ColombiaColombia
Iniciar sesiónIniciar sesión
Registrarse Registrarse
   
   
   
   
   


- Búsqueda avanzada -
136 resultados / Página 8 / mostrando 43 - 48
ISBN 978-958-783-344-7

Guía técnica de elaboración de productos marinados a partir de cortes de pollo campesino

Autor:Muñoz Ramírez, Adriana Patricia; López Vargas, Jairo Humberto; Salinas Aldana, Eliana Paola; González Cardozo, Lina Marcela; Briceño Fonseca, Carlos Alfredo; Rodríguez Triviño, Andrea Paola
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2018-02-12
ISBN 978-958-783-354-6

Guía de uso y construcción de prototipos para el procesamiento de cortes de pollo campesino

Autor:Rodríguez Triviño, Andrea Paola; López Vargas, Jairo Humberto; Rodríguez Monsalve, Diego Rodrigo
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2018-02-12
ISBN 978-958-8022-71-0

Manipuladores de alimentos

Autor:Gaviria Giraldo, Jennifer
Colaborador:Forero Santos, Jorge Alberto; Mejía Londoño, Juan Andrés; Castaño Trujillo, Cárol Viviana
Editorial:Universidad Católica de Manizales
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2017-09-14
ISBN 978-958-764-293-3

Manual para el aprovechamiento agroindustrial de frutas pequeñas (fresa, mora, uchuva y gulupa)

Autor:Serpa Guerra, Angélica María; Barajas Gamboa, Jaime Alejandro; Vélez Acosta, Lina María; Ríos Mesa, Andrés Felipe; Zuluaga Gallego, Robin; Hincapié Llanos, Gustavo Adolfo; Cañas Gutiérrez, Ana Isabel; Sánchez Osorno, Diego Mauricio; Castro Herazo, Cristina Isabel; Londoño Londoño, julián Alberto; Jiménez Cartagena, Claudio; Hincapié Ávila, Sara; Osorio Bermúdez, Johanna Marcela
Colaborador:Barajas Gamboa, Jaime Alejandro
Editorial:Universidad Pontificia Bolivariana
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2016-01-05
ISBN 978-958-764-295-7

Manual para el aprovechamiento agroindustrial de frutas pequeñas (fresa, mora, uchuva y gulupa)

Autor:Serpa Guerra, Angélica María; Barajas Gamboa, Jaime Alejandro; Vélez Acosta, Lina María; Ríos Mesa, Andrés Felipe; Zuluaga Gallego, Robin; Hincapié Llanos, Gustavo Adolfo; Cañas Gutiérrez, Ana Isabel; Sánchez Osorno, Diego Mauricio; Castro Herazo, Cristina Isabel; Londoño Londoño, julián Alberto; Jiménez Cartagena, Claudio; Hincapié Ávila, Sara; Osorio Bermúdez, Johanna Marcela
Colaborador:Barajas Gamboa, Jaime Alejandro
Editorial:Universidad Pontificia Bolivariana
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2015-12-11
ISBN 978-958-764-294-0

Manual para el aprovechamiento agroindustrial de frutas pequeñas (fresa, mora, uchuva y gulupa)

Autor:Serpa Guerra, Angélica María; Barajas Gamboa, Jaime Alejandro; Vélez Acosta, Lina María; Ríos Mesa, Andrés Felipe; Zuluaga Gallego, Robin; Hincapié Llanos, Gustavo Adolfo; Cañas Gutiérrez, Ana Isabel; Sánchez Osorno, Diego Mauricio; Castro Herazo, Cristina Isabel; Londoño Londoño, julián Alberto; Jiménez Cartagena, Claudio; Hincapié Ávila, Sara; Osorio Bermúdez, Johanna Marcela
Colaborador:Barajas Gamboa, Jaime Alejandro
Editorial:Universidad Pontificia Bolivariana
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2015-11-13

Contáctenos:

Cámara del Libro. Calle 35 No.5A-05 / Tel. (57) 6017441231