Detalle
ISBN 978-958-764-293-3
Editorial:Universidad Pontificia Bolivariana
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2016-01-05
Número de edición:1
Número de páginas:90
Tamaño:24x17cm.
Precio:$48.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Manual para el aprovechamiento agroindustrial de frutas pequeñas (fresa, mora, uchuva y gulupa)
| Colaborador: | Barajas Gamboa, Jaime Alejandro (Compilador) |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2016-01-05
Número de edición:1
Número de páginas:90
Tamaño:24x17cm.
Precio:$48.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
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