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135 resultados / Página 3 / mostrando 13 - 18

ISBN 978-958-759-404-1

Maquinarias y equipos para la industria de alimentos

Autor:Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio; Ormaza Zapata, Angela María
Colaborador:Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Muñoz Ospina, Edward Leandro; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-03-23

ISBN 978-628-500-073-7

Diseño, alimentos y morfología. Otros escenarios para la morfología

Autor:Espinal Montoya, Daniel; Patiño Mazo, Ever; Zuleta Gil, Alejandro; Torreblanca Díaz, David Andrés; Alzate Cardona, Susana; Murillo Estepa, Marlen; Urdinola Serna, Diana Alejandra; Aramburo Torres, Sara
Colaborador:Urdinola Serna, Diana Alejandra
Editorial:Universidad Pontificia Bolivariana
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-11-21

ISBN 978-958-759-376-1

Práctica de operaciones unitarias en ingeniería de alimentos

Autor:Duarte Castillo, Alexandra Eugenia; Mejia, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio
Colaborador:Jiménez Castro, Ángela Patricia; González Gil, Yolanda; Osorio Tejada, Luis; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-09-30

ISBN 978-958-759-375-4

Práctica de operaciones unitarias en ingeniería de alimentos

Autor:Duarte Castillo, Alexandra Eugenia; Mejia, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio
Colaborador:Jiménez Castro, Ángela Patricia; González Gil, Yolanda; Osorio Tejada, Luis; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-09-30

ISBN 978-958-759-374-7

Práctica de operaciones unitarias en ingeniería de alimentos

Autor:Duarte Castillo, Alexandra Eugenia; Mejia, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio
Colaborador:Osorio Tejada, Luis; Muñoz Ospina, Edward Leandro; Jiménez Casto, Ángela Patricia; González Gil, Yolanda
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-09-30

ISBN 978-958-759-352-5

Aplicaciones de la impregnación al vacío en alimentos

Autor:Patiño Arias, Lina Paola; Quintero Aguirre, Julio César; Álvarez Barreto, Cristina Inés; Cortés Rodríguez, Misael; Garzón Jiménez, Danny; Castellanos Galeano, Francisco Javier
Colaborador:Gallego Sepúlveda, Luis Miguel; Jiménez Castro, Ángela Patricia; Villegas Duque, Alejandro; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-07-29

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