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ISBN 978-628-7536-83-8

Laboratorio de lácteos

Autor:Ramírez Navas, Juan Sebastián
Editorial:Pontificia Universidad Javeriana Cali
Materia:637 - Procesamiento lechero y productos relacionados
Clasificación Thema::4TM - Guías de estudio y repaso
T - Tecnología, ingeniería, agricultura, procesos industriales
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2022-12-31
Número de edición:1
Tamaño:20Gb
Precio:$40.000
Soporte:Digital
Formato:Epub (.epub)
Idioma:Español
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