Detalle
ISBN 978-958-9110-10-2
Editorial:Red Nacional de Agencias de Desarrollo Local de Colombia
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Clasificación Thema::GPH - Ciencia y análisis de datos: generalidades
TDCT2 - Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2020-09-21
Número de edición:1
Número de páginas:28
Tamaño:24x23cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Proceso de elaboración de Arequipe de Ahuyama
| Autores: | Toro Bedoya, Yenny Paola Ordoñez Audor, Diana Sofía Rodríguez Cardoso, Camilo Andrés |
| Colaborador: | Ardila Zarate, Nelson Camilo (Diseñador) |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Clasificación Thema::GPH - Ciencia y análisis de datos: generalidades
TDCT2 - Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2020-09-21
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Tamaño:24x23cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
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