Detalle
ISBN 978-958-44-1189-1
Editorial:Departamento de Caldas
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Colección:Arcano
Publicado:2007-06-22
Número de edición:1
Número de páginas:84
Tamaño:27.94x21.59 Cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
El Control De Calidad En La Agroindustria: Buenas Prácticas De Manufactura (bpm) Y Sistema De Análisis De Riesgos Y Control De Puntos Críticos (haccp)
| Autores: | Montes Ramírez, Luz Mary Giraldo Osorio, Oscar Hernán Giraldo Gómez, Gloria Ines |
| Colaborador: | Figueroa Arango, Jorge Hernan (Ilustrador) |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Colección:Arcano
Publicado:2007-06-22
Número de edición:1
Número de páginas:84
Tamaño:27.94x21.59 Cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
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