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136 resultados / Página 13 / mostrando 73 - 78
ISBN 978-958-44-6594-8

Jugos que Curan

Autor:Furmanski Lechter, Allan
Editorial:Furmanski Lechter, Allan
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-04-15
ISBN 978-958-44-6374-6

Estudio analítico comparativo de las propiedades fisicoquímicas de mieles de Apis Mellifera, en algunas zonas apícolas de los departamentos de Boyaca y Tolima

Autor:Salamanca Grosso, Guillermo
Editorial:Salamanca Grosso, Guillermo
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-02-19
ISBN 978-958-714-338-6

Protocolo para el diseño de productos alimentarios

Autor:Carvajal de Pabón, Luz Marina
Editorial:Universidad de Antioquia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2009-11-30
ISBN 978-958-719-240-7

Derivados Lácteos

Autor:Novoa Castro, Carlos Fernando; Osorio Romero, Diana Pilar
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2009-05-28
ISBN 978-958-98863-9-7

Práctico en Panadería

Autor:Durán Naranjo, Jaime; Duran Naranjo, Eduardo
Editorial:Grupo Editorial Durán SAS
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2009-03-30
ISBN 978-958-9145-11-1

Guía para mejorar la calidad en la fabricación del queso fresco costeño artesanal

Autor:Burbano Caicedo, Ilba; Naranjo Africano, Gloria; Aguilar López, Olga Lucía; Rodríguez, Marena; Teherán Sierra, Luis; Rosales Rada, Wendy; Zamira, Soto Varela
Colaborador:Naranjo Africano, Gloria
Editorial:Universidad Libre Barranquilla
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2009-03-05

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