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585 resultados / Página 10 / mostrando 55 - 60
ISBN 978-958-52683-7-1

Repostería Colombiana, una opción saludable

Autor:Franco Osorio, Jaime Alberto; Quintero Sierra, José Ignacio; Suárez Buitrago, Juan Carlos; Muñoz Hurtado, Laura; Castellanos de Castro, Juanita; Alzate Giraldo, Ana Marcela
Colaborador:Cárdenas Bermúdez, Daniela
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Manizales
Materia:Alimentos
Publicado:2023-01-02
ISBN 978-958-15-0732-0

Tradición gastronómica como legado e identidad social y cultural para la promoción turística de El Banco Magdalena, "vive la experiencia de nuestro sabor"

Autor:Issa Fontalvo, Sugey Martha; Morales Hernández, Aldemar; Arrieta Sánchez, Silvia Mercedes; Borja Bruges, Mirna Luz
Colaborador:Paipa Castro, Freddy Farid; Campo, Michael; Fontalvo, Gean Franco
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Alimentos
Publicado:2022-12-29
ISBN 978-958-15-0725-2

Manual de bromatología proximal en alimentación animal

Autor:Guauque Torres, María del Pilar; Gómez Sánchez, Nelson; Colmenares Hernández, Jefersson Jeffrey; Arenas Rueda, Delsar Giovanny
Colaborador:Gómez Sánchez, Nelson; Colmenares Hernández, Jefersson Jeffrey; Hormiga Jiménez, Alannixs Yhulietf
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Alimentos
Publicado:2022-12-22
ISBN 978-628-7598-02-7

Guía para la gestión sostenible en plazas de mercado y centrales de abasto en Colombia

Autor:Gaitán Varón, Mauricio; Garcés Muñoz, Zayrene; Peñuela Pava, Ricardo; Del Castillo Piedrahita, Nicolás; Borda Rodríguez, Carlos Augusto; Díaz Franky, María Carolina; Niño Sánchez, Diego; Coral Durango, Adriana; Rubio Morelli, Catalina; Hernández Hernández, María Victoria; Barajas, Ana María; Moreno Palma, Anyela Lizeth; Sánchez Botero, Esther; González Correa, Constanza; Estrada Garzón, Magda Patricia; Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible
Colaborador:Arango Romero, José Roberto
Editorial:Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible
Materia:Alimentos
Publicado:2022-12-09
ISBN 978-958-15-0718-4

Rescate de la Gastronomía Tradicional

Autor:Vega Flórez, María Liyelcí; Díaz Vega, William Eduardo
Colaborador:Díaz Vega, William Eduardo; Olarte Barajas, Manuel Eduardo; Barrera Toscano, Javier Andres
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Alimentos
Publicado:2022-12-08
ISBN 978-628-95398-1-3

Guía para la Investigación e Innovación Gastronómica

Autor:Arboleda Muñoz, German Antonio; Calvache Muñoz, Mabel Cristina
Colaborador:Mejía Manzano, Julio Eduardo
Editorial:Corporación Universitaria Comfacauca
Materia:Alimentos
Publicado:2022-11-30

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