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ISBN 978-958-759-418-8
Colaborador:Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Ocampo Gallego, Marcela; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-06-30
Evaluación de la lixiviación de la bebida del café utilizando diferentes métodos de preparación
Autor:Díaz Arango, Félix Octavio; Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Ormaza Zapata, Angela MaríaColaborador:Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Ocampo Gallego, Marcela; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-06-30
ISBN 978-958-759-419-5
Colaborador:Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Ocampo Gallego, Marcela; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-06-30
Evaluación de la lixiviación de la bebida del café utilizando diferentes métodos de preparación
Autor:Díaz Arango, Félix Octavio; Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Ormaza Zapata, Angela MaríaColaborador:Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Ocampo Gallego, Marcela; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-06-30
ISBN 978-958-759-404-1
Colaborador:Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Muñoz Ospina, Edward Leandro; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-03-23
Maquinarias y equipos para la industria de alimentos
Autor:Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio; Ormaza Zapata, Angela MaríaColaborador:Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Muñoz Ospina, Edward Leandro; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-03-23
ISBN 978-958-759-405-8
Colaborador:Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Muñoz Ospina, Edward Leandro; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-03-23
Maquinarias y equipos para la industria de alimentos
Autor:Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio; Ormaza Zapata, Angela MaríaColaborador:Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Muñoz Ospina, Edward Leandro; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-03-23
ISBN 978-958-759-374-7
Colaborador:Osorio Tejada, Luis; Muñoz Ospina, Edward Leandro; Jiménez Casto, Ángela Patricia; González Gil, Yolanda
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-09-30
Práctica de operaciones unitarias en ingeniería de alimentos
Autor:Duarte Castillo, Alexandra Eugenia; Mejia, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix OctavioColaborador:Osorio Tejada, Luis; Muñoz Ospina, Edward Leandro; Jiménez Casto, Ángela Patricia; González Gil, Yolanda
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-09-30
ISBN 978-958-759-375-4
Colaborador:Jiménez Castro, Ángela Patricia; González Gil, Yolanda; Osorio Tejada, Luis; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-09-30
Práctica de operaciones unitarias en ingeniería de alimentos
Autor:Duarte Castillo, Alexandra Eugenia; Mejia, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix OctavioColaborador:Jiménez Castro, Ángela Patricia; González Gil, Yolanda; Osorio Tejada, Luis; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-09-30
