Detalle
ISBN 978-958-759-152-1
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:637 - Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2016-12-12
Número de edición:1
Número de páginas:200
Tamaño:24x17cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
El sector lechero de pequeña escala en el departamento de Caldas
Estado actual, retos y modelo para la asistencia técnica universitaria
| Autores: | Patiño, Marcela Carreño Vargas, Julio Ernesto Rivera, Bernardo |
| Colaboradores: | Osorio Tejada, Luis (Diseñador) Obando Alzate, Laura Viviana (Corrector) Escobar Castro, Jorge Ivan (Coordinador Editorial) Gallego Sepúlveda, Luis Miguel (Director) |
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