Detalle
ISBN 978-958-8289-43-4
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:637 - Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2014-07-28
Número de edición:1
Número de páginas:20
Tamaño:21x14.5cm.
Encuadernación:Tapa Suave
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Elaboración de Derivados Lácteos
| Autores: | Gómez Martínez, Antonio Francisco Alean Carreño, Irina Pacheco Valderrama, Mónica María |
| Colaborador: | Isaza Peréz, Jair Nelson (Diseñador) |
Materia:637 - Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2014-07-28
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