Detalle
ISBN 978-958-57071-1-5
Editorial:Grupo Noriega Editores de Colombia Ltda.
Materia:637 - Procesamiento lechero y productos relacionados
Clasificación Thema::TDCT - Tecnología de los alimentos y las bebidas
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible bajo pedido especial
Estatus en catálogo:Inactivo
Publicado:2012-01-27
Número de edición:2
Número de páginas:313
Tamaño:15.5x23cm.
Precio:$70.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Introducción a la Lactología
| Autores: | Keating, Patrick Francis Gaona Rodríguez, Homero |
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