Detalle
ISBN 978-958-8646-17-6
Editorial:Alvi Impresores Ltda.
Materia:641.59 - Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2011-08-16
Número de edición:1
Número de páginas:262
Tamaño:26,0x21,5cm.
Precio:$65.000
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Cocinas Andinas
Hacia una Cocina con Identidad y su Impacto en el turismo y el empleo
| Autores: | Estrada Ochoa, Julián Sánchez Botero, Esther |
Materia:641.59 - Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2011-08-16
Número de edición:1
Número de páginas:262
Tamaño:26,0x21,5cm.
Precio:$65.000
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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