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ISBN 978-628-97166-1-0

Estudio sobre la yuca amazónica y otros frutos

Autor:Matopí Pinaíwelo Yucuna Upichiajalo, Gertrudis; Andoque, Blanca; Dutcha, Regina
Colaborador:Sánchez Botero, Esther
Editorial:Patronato Colombiano de Artes y Ciencias
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-12-19

ISBN 978-958-740-892-8

Recetario étnico de los pueblos ancestrales de la Sierra Nevada de Santa Marta

Autor:Gómez Ramírez, Luis Fernando; Riascos Delgado, Marcela Elizabeth; Delgado Ochica, Clara Yalexy; Ochoa Arévalo, Delvis María; Torres Izquierdo, Ekile Miguel
Colaborador:Arias Arias, Enosh David
Editorial:La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria AGROSAVIA
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-12-16

ISBN 978-958-740-891-1

Recetario étnico de los pueblos ancestrales de la Sierra Nevada de Santa Marta

Autor:Gómez Ramírez, Luis Fernando; Riascos Delgado, Marcela Elizabeth; Delgado Ochica, Clara Yalexy; Ochoa Arévalo, Delvis María; Torres Izquierdo, Ekile Miguel
Colaborador:Arias Arias, Enosh David
Editorial:La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria AGROSAVIA
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-12-16

ISBN 978-628-02-1976-9

Mi Cocina Colombiana

Autor:Pabón Fernández, Carlos
Editorial:Pabón Fernández, Carlos
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-12-07

ISBN 978-958-740-864-5

Picante pero sabroso: recetario

Autor:Loaiza Loaiza, Oscar Alfonso; Henao Rojas, Juan Camilo; Figueroa Echeverry, Maria Camilia; Arcila Parra, Isaías Esteban
Editorial:La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria AGROSAVIA
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-11-21

ISBN 978-958-740-865-2

Picante pero sabroso: recetario

Autor:Loaiza Loaiza, Oscar Alfonso; Henao Rojas, Juan Camilo; Figueroa Echeverry, Maria Camilia; Arcila Parra, Isaías Esteban
Editorial:La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria AGROSAVIA
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-11-21

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