Detalle
ISBN 978-958-44-1910-1
Editorial:Departamento de Caldas
Materia:637 - Procesamiento lechero y productos relacionados
Colección:Arcano
Publicado:2007-10-12
Número de edición:1
Número de páginas:68
Tamaño:27.94x21.59 Cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Tecnología En Lacteos
| Autores: | Giraldo Betancur, Indira Marcela Giraldo Gómez, Gloria Ines Cardona Alzate, Carlos Ariel |
| Colaborador: | Figueroa Arango, Jorge Hernan (Ilustrador) |
Materia:637 - Procesamiento lechero y productos relacionados
Colección:Arcano
Publicado:2007-10-12
Número de edición:1
Número de páginas:68
Tamaño:27.94x21.59 Cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Libros relacionados
Conceptos, Métodos y Procedimientos en el procesamiento de leches fermentadas - Teherán López, Gleidys Estela; Palma Parra, Cristián; Fonseca Correa, Luz Nery; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Conceptos, Métodos y Procedimientos en el procesamiento de leches fermentadas - Teherán López, Gleidys Estela; Palma Parra, Cristián; Fonseca Correa, Luz Nery; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Ciencia y Tecnología de la leche - Pineda Rodríguez, Celio Edilberto
Ciencia y Tecnología de la leche - Pineda Rodríguez, Celio Edilberto
Laboratorio de lácteos - Ramírez Navas, Juan Sebastián
Conceptos, Métodos y Procedimientos en el procesamiento de leches fermentadas - Teherán López, Gleidys Estela; Palma Parra, Cristián; Fonseca Correa, Luz Nery; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Ciencia y Tecnología de la leche - Pineda Rodríguez, Celio Edilberto
Ciencia y Tecnología de la leche - Pineda Rodríguez, Celio Edilberto
Laboratorio de lácteos - Ramírez Navas, Juan Sebastián
