137 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 6
ISBN 978-628-7798-16-8
Editorial:Universidad de Cartagena
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-10-13
Cereales y oleaginosas: fundamentos y aplicaciones en ciencia y tecnología de alimentos
Autor:Ortega Toro, Rodrigo; Rico Rodríguez, Fabián; López Padilla, AlexisEditorial:Universidad de Cartagena
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-10-13
ISBN 978-628-7833-00-5
Autor:Rey Rodríguez, Javier Francisco; Chaparro González, María Patricia; Povea Garcerant, Ismael; Jiménez Ariza, Heidi Tatiana; Pérez de Rodríguez, Laura Melissa; Afanador Granados, Angie Karime; Figueroa Vargas, Melany Natalia; Guachetá Ávila, María Alejandra; Castro Moreno, Johan Sebastián; Galindo Mora, Angie Carolina
Colaborador:Povea Garcerant, Ismael
Editorial:Universidad de La Salle
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-08-30
Autor:Rey Rodríguez, Javier Francisco; Chaparro González, María Patricia; Povea Garcerant, Ismael; Jiménez Ariza, Heidi Tatiana; Pérez de Rodríguez, Laura Melissa; Afanador Granados, Angie Karime; Figueroa Vargas, Melany Natalia; Guachetá Ávila, María Alejandra; Castro Moreno, Johan Sebastián; Galindo Mora, Angie Carolina
Colaborador:Povea Garcerant, Ismael
Editorial:Universidad de La Salle
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-08-30
ISBN 978-628-7645-99-8
Autor:Rey Rodríguez, Javier Francisco; Chaparro González, María Patricia; Povea Garcerant, Ismael; Jiménez Ariza, Heidi Tatiana; Pérez de Rodríguez, Laura Melissa; Afanador Granados, Angie Karime; Figueroa Vargas, Melany Natalia; Guachetá Ávila, María Alejandra; Castro Moreno, Johan Sebastián; Galindo Mora, Angie Carolina
Colaborador:Povea Garcerant, Ismael
Editorial:Universidad de La Salle
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-08-30
Autor:Rey Rodríguez, Javier Francisco; Chaparro González, María Patricia; Povea Garcerant, Ismael; Jiménez Ariza, Heidi Tatiana; Pérez de Rodríguez, Laura Melissa; Afanador Granados, Angie Karime; Figueroa Vargas, Melany Natalia; Guachetá Ávila, María Alejandra; Castro Moreno, Johan Sebastián; Galindo Mora, Angie Carolina
Colaborador:Povea Garcerant, Ismael
Editorial:Universidad de La Salle
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-08-30
ISBN 978-628-7645-98-1
Autor:Rey Rodríguez, Javier Francisco; Chaparro González, María Patricia; Povea Garcerant, Ismael; Jiménez Ariza, Heidi Tatiana; Pérez de Rodríguez, Laura Melissa; Afanador Granados, Angie Karime; Figueroa Vargas, Melany Natalia; Guachetá Ávila, María Alejandra; Castro Moreno, Johan Sebastián; Galindo Mora, Angie Carolina
Colaborador:Povea Garcerant, Ismael
Editorial:Universidad de La Salle
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-08-29
Autor:Rey Rodríguez, Javier Francisco; Chaparro González, María Patricia; Povea Garcerant, Ismael; Jiménez Ariza, Heidi Tatiana; Pérez de Rodríguez, Laura Melissa; Afanador Granados, Angie Karime; Figueroa Vargas, Melany Natalia; Guachetá Ávila, María Alejandra; Castro Moreno, Johan Sebastián; Galindo Mora, Angie Carolina
Colaborador:Povea Garcerant, Ismael
Editorial:Universidad de La Salle
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-08-29
ISBN 978-628-7808-06-5
Editorial:Universidad de Córdoba
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-08-15
Manual para el tratamiento del camarón titi (Protrachypene precipua)
Autor:Guerra Solano, María; Cruz Cuéllar, Estefanía; Arrázola Paternina, GuillermoEditorial:Universidad de Córdoba
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-08-15
ISBN 978-958-759-647-2
Colaborador:Sabogal Suárez, Cristina; Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Osorio Tejada, Luis; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-07-31
Introducción a la Ingeniería de Alimentos
Autor:Agatón, Libardo LeónColaborador:Sabogal Suárez, Cristina; Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Osorio Tejada, Luis; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-07-31
