Aprovechamiento de residuos de frutos cítricos y su uso en la industria de alimentos
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Autor:Gutiérrez Peña, Adriana; García Llanos, Lina; Aguas De Hoyos, Melissa; Fierro Castro, Diego; Carrascal Porras, Fernando Luis; Florez Prias, Luis AlfonsoProceso de elaboración de hidromiel
Autor:Rodriguez Ardila, Natalia del Pilar; Rubiano Cepeda, Manuel Ernesto