Detalle
ISBN 978-958-15-0659-0
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:306.4 - Aspectos específicos de la cultura
Clasificación Thema::WBN - Cocinas nacional y regional
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-12-22
Número de edición:1
Tamaño:75Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Sumapaz Saberes y Sabores
| Autores: | Rodríguez Ortíz, Marco René Hernández Ortiz, Carlos Andrés Ortiz, Carlos |
Materia:306.4 - Aspectos específicos de la cultura
Clasificación Thema::WBN - Cocinas nacional y regional
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-12-22
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Tamaño:75Kb
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Reseña
El libro “Sumapaz: Saberes y sabores” representa una
excelente oportunidad de consolidar y mostrar un
proceso investigativo riguroso, arraigado en la cultura de
las tradiciones culinarias de los portadores y portadoras
del saber ancestral en los 9 municipios de la provincia de
Sumapaz, que hacen parte del área de influencia del Centro
Agroecológico y Empresarial del SENA Fusagasugá, Regional
Cundinamarca.
