Reseña

Hornear es un acto creador para personas creativas que desean compartir con otros sus mejores recetas. Una ocupación activa que inspira, vivifica las tradiciones y se enciende de nuevo al probar viejas y nuevas recetas en las cuales el paladar siempre percibe las delicadas diferencias. El lector encontrará 47 recetas de los más exquisitos productos de panadería y pastelería, así como muchos dulces, panes, galletas, waffles, merengues, polvorosas, cocadas, golosinas, trufas y pasteles. Las recetas, legado de abuelas y madres de diversas regiones del Viejo Mundo, son solo sugerencias que cada cual puede variar a su gusto, hasta hallar su fórmula.