Detalle
ISBN 978-958-792-825-9
Editorial:Ediciones de la U Limitada
Materia:641.4 - Conservación y almacenamiento de alimentos
Clasificación Thema::TDCT - Tecnología de los alimentos y las bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2025-02-28
Número de edición:1
Tamaño:4Mb
Precio:$83.000
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio
| Autor: | Pérez Rodríguez, María Dolores |
Materia:641.4 - Conservación y almacenamiento de alimentos
Clasificación Thema::TDCT - Tecnología de los alimentos y las bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
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