Detalle
ISBN 978-958-5478-53-4
Editorial:Fundación Universitaria Los Libertadores
Materia:641.59 - Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Clasificación Thema::WBN - Cocinas nacionales y regionales / Cocina de pueblos y culturas específicos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Colección:investigación
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-12-17
Número de edición:1
Número de páginas:200
Tamaño:17x24cm.
Precio:$30.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Chía y su gastronomía: identificación de su patrimonio intangible
| Colaboradores: | Barón Chivara, Jesús Alexis (Coordinador Editorial) Cote Daza, Sandra Patricia (Editor Literario) |
Materia:641.59 - Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Clasificación Thema::WBN - Cocinas nacionales y regionales / Cocina de pueblos y culturas específicos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Colección:investigación
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-12-17
Número de edición:1
Número de páginas:200
Tamaño:17x24cm.
Precio:$30.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
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