Detalle
ISBN 978-958-02-0854-9
Editorial:Educactiva S.A.S
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Publicado:1994-01-27
Número de edición:1
Número de páginas:192
Tamaño:24x23.5cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Escoffier
| Autor: | Escofier, Auguste |
| Colaborador: | Murcia, Ilona (Traductor) |
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Publicado:1994-01-27
Número de edición:1
Número de páginas:192
Tamaño:24x23.5cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Libros relacionados
Un domingo de gula - Osorio Rodríguez, Catalina
¿Cómo cocinar de manera saludable con los alimentos que tenemos en casa? - Alzate Yepes, Teresita; Giraldo Sánchez, Paula Andrea; Rosero Trochez, Yessica Andrea; Córdoba Rendón, Luisa Fernanda; Avendaño Torres, Laura Daylen
Conceptos, métodos y procedimientos en la gastronomía típica rural - Juan Manuel, Castro Benavides; Dora María, Jiménez Amador; Luisa Fernanda, Valencia Tabares; Fabiola, Vásquez Portes; Edgar Antonio, Beltrán González; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Conceptos, métodos y procedimientos en la gastronomía típica rural - Juan Manuel, Castro Benavides; Dora María, Jiménez Amador; Luisa Fernanda, Valencia Tabares; Fabiola, Vásquez Portes; Edgar Antonio, Beltrán González; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Los fogones del Pacífico en Nochebuena - Arias Silva, Gloria Inés; Ariza Tello, Luis Jaime
¿Cómo cocinar de manera saludable con los alimentos que tenemos en casa? - Alzate Yepes, Teresita; Giraldo Sánchez, Paula Andrea; Rosero Trochez, Yessica Andrea; Córdoba Rendón, Luisa Fernanda; Avendaño Torres, Laura Daylen
Conceptos, métodos y procedimientos en la gastronomía típica rural - Juan Manuel, Castro Benavides; Dora María, Jiménez Amador; Luisa Fernanda, Valencia Tabares; Fabiola, Vásquez Portes; Edgar Antonio, Beltrán González; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Conceptos, métodos y procedimientos en la gastronomía típica rural - Juan Manuel, Castro Benavides; Dora María, Jiménez Amador; Luisa Fernanda, Valencia Tabares; Fabiola, Vásquez Portes; Edgar Antonio, Beltrán González; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Los fogones del Pacífico en Nochebuena - Arias Silva, Gloria Inés; Ariza Tello, Luis Jaime
