Detalle
ISBN 978-958-5123-58-8
Editorial:Universidad de Nariño
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Clasificación Thema::TV - Agricultura y explotaciones agropecuarias
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-04-15
Número de edición:1
Tamaño:13Mb
Precio:$35.000
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Procedimientos de tecnología de carnes
| Autores: | Jurado Gámez, Henry Armando Insuasty Santacruz, Efrén Guillermo |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Clasificación Thema::TV - Agricultura y explotaciones agropecuarias
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-04-15
Número de edición:1
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Precio:$35.000
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