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ISBN 978-958-5139-22-0

Sinestesia aromática
Estudio de la extracción de fragancias para perfumes basados en productos gastronómicos

Autores:Zambrano Pachón, Julieth Paola
Marín Moncada, Luis Antonio
Editorial:Fundación Universitaria del Área Andina
Materia:641.59 - Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Clasificación Thema::TQ - Ciencia, ingeniería y tecnología medioambientales
WB - Cocina, comidas, bebidas, etc.
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2020-11-15
Número de edición:1
Tamaño:1Gb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español

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