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ISBN 978-958-5534-66-7

Imaginarios colectivos y prácticas asociadas a la alimentación de la población Guajira

Autores:

Vega Gámez, Martha Ines
González Ortega, Jesús Alberto
Panciera Di Zoppola Martínez, Yaina - Colombia
Fernández Bueno, David Segundo
López Hernández, Ricardo Leonelo
Giraldo Polanco, María Fernanda
Alarcón Castro, María

Editorial:Universidad de La Guajira
Materia:641.59 - Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Clasificación Thema::VFMD - Dietas y régimen alimenticio, nutrición
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Activo
Publicado:2020-11-30
Número de edición:1
Número de páginas:158
Tamaño:17x24cm.
Precio:$10.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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