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Detalle
ISBN 978-958-5486-74-4

Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos

Autores:Rodríguez Andrade, Ruth
Góngora Marín, Paula Alejandra
Amado Agudelo, Natalia
Santamaría Gaona, Juan Pablo
Cerquera Gómez, Pedro Pablo
Editorial:Universidad de La Salle
Materia:338.1 - Agricultura
Clasificación Thema::TVK - Agronomía y producción agrícola
Público objetivo:Profesional / académico
Colección:Colección del Agro
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2019-12-12
Número de edición:1
Tamaño:3Mb
Precio:$15.000
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español

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