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ISBN 978-958-783-345-4

Guía técnica en obtención, estabilización y caracterización de extractos etanólicos de orégano proveniente de la región del bajo Magdalena, Cundinamarca

Autores:Sanabria Rodríguez, Camilo Andrés
Salinas Aldana, Eliana Paola
Muñoz Ramírez, Adriana Patricia
Rodríguez Triviño, Andrea Paola
López Vargas, Jairo Humberto
Briceño Fonseca, Carlos Alfredo
González Cardozo, Lina Marcela
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2018-03-12
Número de edición:1
Tamaño:450Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español

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