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ISBN 978-958-57176-1-9

El fogón de mis nonos

Autor:Infante, Ricardo
Colaboradores:Marconi, Camilo (Fotógrafo)
Torres Duarte, Mario (Prologuista)
Rodríguez Contreras, Marcela (Traductor)
Acevedo Skipworth, Joanna (Traductor)
Editorial:Departamento de Santander
Materia:641.59 - Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2017-04-10
Número de edición:1
Número de páginas:220
Tamaño:24x33cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Inglés

Reseña

Los fogones de mis nonos, es la celebración gastronómica mas importante del departamento de Santander sin precedente alguno. Está fiesta de la cocina convocó alrededor del fogón y a la elaboración de alimentos a los 87 municipios que forman parte de las 7 provincias que dividen el departamento política y geográficamente. A unirse en una gran familia y entre todos mostrarle al país y a el mundo lo que se prepara con amor y orgullo en la gran cocina Santandereana.

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