Reseña

Este libro de recetas conserva la esencia y autenticidad con la que los autores, de cada una de las regiones de nuestro país, participaron a través de nuestro concurso “La Gran Búsqueda de las Recetas Colombianas”. Las recetas seleccionadas son las que consideramos representan mejor nuestra tradición gastronómica. Por esa razón, esperamos que disfrutes preparando cada una de ellas en casa, ya que son el resultado de una construcción en colectivo con todas esas personas que aman y creen fielmente que nuestra cocina colombiana no debe perder jamás ese sabor autóctono y de hogar que tanto la caracteriza.