Reseña

Cocinas que habitan en Medellín habla de los productos y los ingredientes que se han manejado en la región, y entrelaza las costumbres u la tradición oral de una cultura y una comunidad. trayendo consigo orígenes de otras cocinas que han sido influyente de una manera clara y permanente en Medellín. se fusionan conceptos, costumbres, raíces, versiones, en un contexto de cocina artesanal y como esta ha influido en las personas que trascendieron con ella.