Detalle
ISBN 978-958-8289-39-7
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:641.4 - Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2013-04-15
Número de edición:1
Número de páginas:40
Tamaño:21x14cm.
Encuadernación:Tapa Suave
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Métodos de Conservación del Pescado
| Autores: | Pacheco Valderrama, Monica Maria Cervantes Ordóñez, Angélica María Ortega Tapias, Emperatriz Osorio Ramirez, Angelica Maria |
| Colaboradores: | Porras Atencia, Oscar Orlando (Director) Muñoz Hernandez, Nathaly (Coautor) |
Materia:641.4 - Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2013-04-15
Número de edición:1
Número de páginas:40
Tamaño:21x14cm.
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