Detalle
ISBN 978-958-761-110-6
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:641.4 - Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2011-12-14
Número de edición:1
Número de páginas:230
Tamaño:23x16cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Tecnologías de producción y transformación de papa criolla
| Autores: | Herrera Arévalo, Anibal Rodríguez, Luis Ernesto |
| Colaboradores: | Herrera Arévalo, Anibal (Editor Literario) Rodríguez, Luis Ernesto (Editor Literario) |
Materia:641.4 - Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2011-12-14
Número de edición:1
Número de páginas:230
Tamaño:23x16cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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