Detalle
ISBN 978-958-44-4436-3
Editorial:Orrego Alzate, Carlos Eduardo
Materia:641.4 - Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2008-12-20
Número de edición:1
Número de páginas:150
Tamaño:24x17cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Congelación y Liofilización de alimentos
| Autor: | Orrego Alzate, Carlos Eduardo |
Materia:641.4 - Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2008-12-20
Número de edición:1
Número de páginas:150
Tamaño:24x17cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
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