Handbook laboratorio de biotecnología y microbiología industrial
Autor:Sánchez Calderón, Juan DavidHandbook laboratorio de biotecnología y microbiología industrial
Autor:Sánchez Calderón, Juan DavidLa Quesería Artesanal como Herramienta de Desarrollo Regional
Autor:Gutiérrez Castañeda, Clara Gilma; Burbano Caicedo, IlbaPrimer curso teórico práctico en producción de quesos frescos artesanales
Autor:Burbano Caicedo, Ilba; Borbonet, Sergio; Escobar, Juan José