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14 resultados / Página 2 / mostrando 7 - 12
ISBN 978-958-759-125-5

Alimentos y bebidas

Autor:Hernández Quintero, Jhon James
Colaborador:Ossa Calvo, Jhon Fredy
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2016-07-22
ISBN 978-958-759-124-8

Barismo

Autor:Ocampo Martínez, Erica Liliana
Colaborador:Carmona Tangarife, Andrés Mauricio
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2016-07-22
ISBN 978-958-8629-08-7

Los Galenos. El secreto de la excelencia

Autor:Restaurante Los Galenos
Colaborador:Pardo García, Nestor Alejandro; Vega Coriat, Diego
Editorial:Da Vinci Publicidad y Medios S.A.S
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2015-12-21
ISBN 978-958-710-775-3

La Buena Mesa Colombiana: Pretexto Para el Turismo

Autor:Mantilla, Olga; Quintero, María Catalina
Editorial:Fundación Universidad Externado de Colombia
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2012-04-16
ISBN 978-958-44-9427-6

Helados Quesos Yogures

Autor:Hoyos Bejarano, Leonardo
Editorial:Forero Gordillo, Blanca Bibiana
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2011-11-28
ISBN 978-958-44-8293-8

Postres Pasabocas y Cocteles

Autor:Hoyos Bejarano, Leonardo
Editorial:Lizarazo Bustacara, Pedro Antonio
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2011-03-24

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Cámara del Libro. Calle 35 No.5A-05 / Tel. (57) 6017441231