Detalle
ISBN 978-958-759-124-8
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:641572 - Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2016-07-22
Número de edición:1
Número de páginas:98
Tamaño:22x22cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Barismo
| Autor: | Ocampo Martínez, Erica Liliana |
| Colaborador: | Carmona Tangarife, Andrés Mauricio (Coautor) |
Materia:641572 - Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2016-07-22
Número de edición:1
Número de páginas:98
Tamaño:22x22cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
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