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67 resultados / Página 4 / mostrando 19 - 24
ISBN 978-958-53071-8-6

Atlas de Micología para el diagnóstico Clínico

Autor:Duque Restrepo, Clara; Vélez Restrepo, Mary Luz; Quiroz, María de los Ángeles; Rodas, José Luís
Editorial:Colegio Mayor de Antioquia
Materia:Enfermedades
Publicado:2022-09-09
ISBN 978-958-53071-7-9

Promoción y Prevención de Parasitosis intestinales

Autor:Vélez Restrepo, Mary Luz
Editorial:Colegio Mayor de Antioquia
Materia:Enfermedades parasitarias
Publicado:2022-09-06
ISBN 978-958-53071-5-5

Recetario aplicación aderezo lácteo fermentado de ajíes con adición de lactosuero de quesito antioqueño

Autor:Jaramillo Gaviria, Laura; Rúa Osorio, Eddy Yhomara; Durango Zuleta, Mónica María; Celis Castaño, Iván Alonso
Editorial:Colegio Mayor de Antioquia
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2022-08-09
ISBN 978-958-53071-6-2

Aprovechamiento del lácteo suero dulce

Autor:Rúa Osorio, Eddy Yhomara; Celis Castaño, Iván Alonso; Jaramillo Gaviria, Laura; Betancurt Ceballos, Isabel Cristina
Editorial:Colegio Mayor de Antioquia
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2022-08-08
ISBN 978-958-53071-4-8

Guía básica de implementación HACCP para servicios gastronómicos

Autor:Gómez Daza, Gladys Yaneth; Villa Moreno, Sandra Milena; Durango Zuleta, Mónica María; Ochoa Agudelo, Susana
Editorial:Colegio Mayor de Antioquia
Materia:Alimentos
Publicado:2022-05-05
ISBN 978-958-53071-3-1

Estrategias de desarrollo urbano sostenible

Autor:Cardona Rodríguez, Natalia; Rodríguez Gaviria, Edna Margarita; Zapata Varela, Agnes Madeley; Molina Restrepo, Juan Camilo; Jaraba Espinosa, Alonso; Arboleda Cano, Daniela
Editorial:Colegio Mayor de Antioquia
Materia:Planificación del espacio (Urbanismo)
Publicado:2021-03-15

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