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12 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 6

ISBN 978-958-44-1910-1

Tecnología En Lacteos

Autor:Giraldo Betancur, Indira Marcela; Giraldo Gómez, Gloria Ines; Cardona Alzate, Carlos Ariel
Colaborador:Figueroa Arango, Jorge Hernan
Editorial:Departamento de Caldas
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2007-10-12

ISBN 978-958-44-1507-3

Tecnología De Frutas Y Vegetales

Autor:Grajales Agudelo, Lina Maria; Orrego Alzate, Carlos Eduardo; Giraldo Gómez, Gloria Ines
Colaborador:Figueroa Arango, Jorge Hernan
Editorial:Departamento de Caldas
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2007-08-06

ISBN 978-958-44-1508-0

Ciencia De Los Alimentos

Autor:Duarte Castillo, Alexandra Eugenia; Buitrago Giraldo, Luis Fernando; Osorio Zuluaga, Héctor Jairo
Colaborador:Figueroa Arango, Jorge Hernan
Editorial:Departamento de Caldas
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2007-08-06

ISBN 978-958-44-1509-7

Autor:Torres Montoya, Julián Andrés; Quintero Suarez, Julián Andrés; Cardona Alzate, Carlos Ariel
Colaborador:Figueroa Arango, Jorge Hernan
Editorial:Departamento de Caldas
Materia:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2007-08-06

ISBN 978-958-44-1189-1

El Control De Calidad En La Agroindustria: Buenas Prácticas De Manufactura (bpm) Y Sistema De Análisis De Riesgos Y Control De Puntos Críticos (haccp)

Autor:Montes Ramírez, Luz Mary; Giraldo Osorio, Oscar Hernán; Giraldo Gómez, Gloria Ines
Colaborador:Figueroa Arango, Jorge Hernan
Editorial:Departamento de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2007-06-22

ISBN 978-958-44-1190-7

Tecnología En Cárnicos

Autor:Duarte Castillo, Alexandra Eugenia; Buitrago Giraldo, Luis Fernando; Orrego Alzate, Carlos Eduardo
Colaborador:Figueroa Arango, Jorge Hernan
Editorial:Departamento de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2007-06-22

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