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ISBN 978-958-759-418-8

Evaluación de la lixiviación de la bebida del café utilizando diferentes métodos de preparación

Autor:Díaz Arango, Félix Octavio; Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Ormaza Zapata, Angela María
Colaborador:Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Ocampo Gallego, Marcela; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-06-30
ISBN 978-958-759-419-5

Evaluación de la lixiviación de la bebida del café utilizando diferentes métodos de preparación

Autor:Díaz Arango, Félix Octavio; Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Ormaza Zapata, Angela María
Colaborador:Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Ocampo Gallego, Marcela; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-06-30
ISBN 978-958-759-405-8

Maquinarias y equipos para la industria de alimentos

Autor:Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio; Ormaza Zapata, Angela María
Colaborador:Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Muñoz Ospina, Edward Leandro; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-03-23
ISBN 978-958-759-404-1

Maquinarias y equipos para la industria de alimentos

Autor:Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio; Ormaza Zapata, Angela María
Colaborador:Escobar Castro, Jorge Ivan; González Gil, Yolanda; Muñoz Ospina, Edward Leandro; Muñoz Ospina, Edward Leandro
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-03-23

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