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ISBN 978-958-5542-12-9
Colaborador:Paz Díaz, Hector Julio; Pacheco Valderrama, Mónica María; Alean Carreño, Irina
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Procesamiento lechero
Publicado:2019-06-15
Técnicas para análisis de la calidad de la leche cruda
Autor:Alean Carreño, Irina; Mancera, Shirley Liseth; Pacheco Valderrama, Mónica María; Carreño Castaño, Leidy Andrea; Calderón Silva, Rafael; Lozada Valero, Miguel ArturoColaborador:Paz Díaz, Hector Julio; Pacheco Valderrama, Mónica María; Alean Carreño, Irina
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Procesamiento lechero
Publicado:2019-06-15
ISBN 978-958-5542-11-2
Colaborador:Caballero Hernández, Yuleisi Tatiana; Alarcón Vesga, Olga Cecilia; Medina Caballero, Luisa Fernanda; Pacheco Valderrama, Mónica María
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Alimentos
Publicado:2019-06-11
Legislación Sanitaria en Alimentos
Autor:Caballero Hernández, Yuleisi Tatiana; Medina Caballero, Luisa Fernanda; Pacheco Valderrama, Mónica MaríaColaborador:Caballero Hernández, Yuleisi Tatiana; Alarcón Vesga, Olga Cecilia; Medina Caballero, Luisa Fernanda; Pacheco Valderrama, Mónica María
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Alimentos
Publicado:2019-06-11
ISBN 978-958-5542-10-5
Colaborador:Calderón Silva, Rafael; Porras Atencia, Oscar Orlando; Pacheco Valderrama, Mónica María; Paz Díaz, Hector Julio
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Fertilizantes. acondicionadores del suelo. reguladores del crecimiento
Publicado:2019-04-26
Elaboración de Abonos Orgánicos
Autor:Calderón Silva, Rafael; Alean Carreño, Irina; Mancera, Shirley Liseth; Pacheco Valderrama, Mónica MaríaColaborador:Calderón Silva, Rafael; Porras Atencia, Oscar Orlando; Pacheco Valderrama, Mónica María; Paz Díaz, Hector Julio
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Fertilizantes. acondicionadores del suelo. reguladores del crecimiento
Publicado:2019-04-26
ISBN 978-958-5542-05-1
Colaborador:Paz Díaz, Hector Julio; Melo Guevara, Javier Mauricio; Melo Guevara, Javier Mauricio; Pacheco Valderrama, Mónica María
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Curtido del cuero y de la piel
Publicado:2019-04-13
Manual Técnico Para la Curtición del Conejo Nueva Zelanda
Autor:Pacheco Valderrama, Mónica María; Melo Guevara, Javier Mauricio; Paz Díaz, Hector JulioColaborador:Paz Díaz, Hector Julio; Melo Guevara, Javier Mauricio; Melo Guevara, Javier Mauricio; Pacheco Valderrama, Mónica María
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Curtido del cuero y de la piel
Publicado:2019-04-13
ISBN 978-958-5542-06-8
Colaborador:Mancera, Shirley Liseth; Paz Díaz, Hector Julio; Pacheco Valderrama, Mónica María
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Procesamiento lechero
Publicado:2019-04-13
Aspectos generales para un centro de acopio lechero
Autor:Mancera, Shirley Liseth; Pacheco Valderrama, Mónica María; Carreño Castaño, Leidy Andrea; Montesino Rincón, Sandra Milena; Alean Carreño, Irina; García Mellado, MarcelaColaborador:Mancera, Shirley Liseth; Paz Díaz, Hector Julio; Pacheco Valderrama, Mónica María
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Procesamiento lechero
Publicado:2019-04-13
ISBN 978-958-5542-09-9
Colaborador:Ramírez Gómez, Luz Elena; Carreño Castaño, Leidy Andrea
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2019-04-13
Productos Alimentarios Innovadores
Autor:Lozada Valero, Miguel Arturo; Pacheco Valderrama, Mónica MaríaColaborador:Ramírez Gómez, Luz Elena; Carreño Castaño, Leidy Andrea
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2019-04-13
