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ISBN 978-958-15-0837-2
Colaborador:Malagón Barbero, Ricardo; Malagón Barbero, Ricardo; Londoño Urrea, Jorge Eduardo; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Rivera Correa, Jose Luis; OLivar, María Cristina; Martínez Ramírez, Carlos David; Gómez Betancur, Valentina
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2024-08-08
Cocinas Campesinas de Boyacá Colombia Pa' Sumercé
Autor:Malagón Barbero, Ricardo; Acuña Lesmes, Sonia Yamile; Bastidas Diaz, Flor Ángela; Castro García, Angie; Hernández Plazas, Ligia; Serrano Romero, Ronal Orlando; Martínez Ramírez, Carlos David; Villegas Rúa, Lorenzo; Gómez Betancur, Valentina; Casas Azcuy, Gloria; Jiménez Paternina, Ángela María; Gómez Betancurth, Juan David; Malagón Barbero, Gloria del Pilar; Jaramillo Sanabria, Leonel; Buitrago Ortíz, Juan Carlos; Méndez París, Sara; Rueda Forero, María Fernanda; Ortiz Maya, Angélica María; Rojas Vega, Juan Felipe; Gómez Rodríguez, Dustin Tahisin; Aguirre Arevalo EdwinColaborador:Malagón Barbero, Ricardo; Malagón Barbero, Ricardo; Londoño Urrea, Jorge Eduardo; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Rivera Correa, Jose Luis; OLivar, María Cristina; Martínez Ramírez, Carlos David; Gómez Betancur, Valentina
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2024-08-08
ISBN 978-958-15-0838-9
Colaborador:Malagón Barbero, Ricardo; Malagón Barbero, Ricardo; Londoño Urrea, Jorge Eduardo; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Rivera Correa, Jose Luis; OLivar, María Cristina; Martínez Ramírez, Carlos David; Gómez Betancur, Valentina
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2024-08-08
Cocinas Campesinas de Boyacá Colombia Pa' Sumercé
Autor:Malagón Barbero, Ricardo; Acuña Lesmes, Sonia Yamile; Bastidas Diaz, Flor Ángela; Castro García, Angie; Hernández Plazas, Ligia; Serrano Romero, Ronal Orlando; Martínez Ramírez, Carlos David; Villegas Rúa, Lorenzo; Gómez Betancur, Valentina; Casas Azcuy, Gloria; Jiménez Paternina, Ángela María; Gómez Betancurth, Juan David; Malagón Barbero, Gloria del Pilar; Jaramillo Sanabria, Leonel; Buitrago Ortíz, Juan Carlos; Méndez París, Sara; Rueda Forero, María Fernanda; Ortiz Maya, Angélica María; Rojas Vega, Juan Felipe; Gómez Rodríguez, Dustin Tahisin; Aguirre Arevalo EdwinColaborador:Malagón Barbero, Ricardo; Malagón Barbero, Ricardo; Londoño Urrea, Jorge Eduardo; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Rivera Correa, Jose Luis; OLivar, María Cristina; Martínez Ramírez, Carlos David; Gómez Betancur, Valentina
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2024-08-08
ISBN 978-958-15-0758-0
Colaborador:Cárdenas Valderrama, Benjamín; Olivar Jiménez, María Cristina; Rivera Correa, Jose Luis
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Alimentos
Publicado:2023-10-06
Gastronomía del Meta Colombia, fuego, sazón y tradición
Autor:Malagón Barbero, Ricardo; Martínez Ramírez, Carlos David; Acuña Lesmes, Sonia Yamile; Bastidas Diaz, Flor Ángela; Castillo Moreno, Christian Jose; Serrano Romero, Ronal Orlando; Rodríguez Galindo, Angie Tatiana; Higuera Martínez, Sonia Constansa; Gómez Betancur, Valentina; Morales Sierra, Paula Katheryne; Sanchez Ramos, Carlos Enrique; García, María Camila; Gómez Ortiz, Oscar Andrés; Aponte Tafur, Diego; Buitrago Ortiz, Juan Carlos; Méndez París, Sara; Téllez Chavarro, Yulian; Rueda Forero, María FernandaColaborador:Cárdenas Valderrama, Benjamín; Olivar Jiménez, María Cristina; Rivera Correa, Jose Luis
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Alimentos
Publicado:2023-10-06
ISBN 978-958-15-0704-7
Colaborador:Mora Caldas, Andrés Emiro; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Cárdenas Valderrama, Benjamín; OLivar, María Cristina; Malagón Barbero, Ricardo; Martínez Ramírez, Carlos David; Quintero, Luz Angélica
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Alimentos
Publicado:2022-10-13
Cocina raizal colombiana del archipiélago de San Andres ,Providencia y Santa Catalina
Autor:Malagón Barbero, Ricardo; Martínez Ramírez, Carlos David; Barón Serrano, Carlos Alberto; Villar Stein, Felipe; Quintero, Luz Angélica; OLivar, María CristinaColaborador:Mora Caldas, Andrés Emiro; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Cárdenas Valderrama, Benjamín; OLivar, María Cristina; Malagón Barbero, Ricardo; Martínez Ramírez, Carlos David; Quintero, Luz Angélica
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Alimentos
Publicado:2022-10-13
ISBN 978-958-15-0705-4
Colaborador:Mora Caldas, Andrés Emiro; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Cárdenas Valderrama, Benjamín; OLivar, María Cristina; Malagón Barbero, Ricardo; Martínez Ramírez, Carlos David
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Alimentos
Publicado:2022-09-22
Cocina Raizal colombiana del archipiélago de San Andrés ,Providencia y Santa Catalina
Autor:Malagón Barbero, Ricardo; Martínez Ramírez, Carlos David; Barón Serrano, Carlos Alberto; Villar Stein, Felipe; Quintero, Luz AngélicaColaborador:Mora Caldas, Andrés Emiro; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Cárdenas Valderrama, Benjamín; OLivar, María Cristina; Malagón Barbero, Ricardo; Martínez Ramírez, Carlos David
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Alimentos
Publicado:2022-09-22
ISBN 978-958-15-0652-1
Colaborador:Mora Caldas, Andrés Emiro; Quintero, Karen; Moreno Valoyes, Gloria; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Cristina Olivar, María; Martínez, Carlos David; Quintero, Luz Angélica; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Cárdenas Valderrama, Benjamín
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Aspectos específicos de la cultura
Publicado:2021-11-25
Cocina ancestral y tradicional de la Guajira A’lakajawaa
Autor:Malagón Barbero, RicardoColaborador:Mora Caldas, Andrés Emiro; Quintero, Karen; Moreno Valoyes, Gloria; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Cristina Olivar, María; Martínez, Carlos David; Quintero, Luz Angélica; Cárdenas Valderrama, Benjamín; Cárdenas Valderrama, Benjamín
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Aspectos específicos de la cultura
Publicado:2021-11-25
