Detalle
ISBN 978-958-9322-80-2
Editorial:Universidad Nacional De Colombia - Manizales
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Publicado:2002-11-01
Número de edición:1
Número de páginas:158
Tamaño:21.5 x 26.0cm.
Precio:$24.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Procesamiento de Alimentos
| Autor: | Orrego Alzate, Carlos Eduardo |
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Publicado:2002-11-01
Número de edición:1
Número de páginas:158
Tamaño:21.5 x 26.0cm.
Precio:$24.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
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