Editorial:Grupo Editorial 87 Ltda. Materia:663 - Tecnología de bebidas Clasificación Thema::TDCT - Tecnología de los alimentos y las bebidas Público objetivo:General / adultos Publicado:1995-10-30 Número de edición:1 Número de páginas:172 Tamaño:24x31cm. Encuadernación:Tapa dura o cartoné Soporte:Impreso Idioma:Español / Castellano